Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Trancheur / Sujihiki 21CM

Name: Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Trancheur / Sujihiki 21CM
Brand: TAMAHAGANE
SKU: W1124
Price: 67.43 EUR
Availability: InStock

TAMAHAGANE

W1124

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Le couteau à trancher par excellence

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Description

Ce couteau à trancher / découper de la série Kataoka est le couteau de cuisine spécialement conçu pour les longues découpes, sa lame fine lui permet de réaliser des découpes franches avec une grande précisions que ça soit sur des pièces de viandes ou de poissons.
La gamme de couteaux Japonais Kataoka est équipée de lames en acier au Molybdène Vanadium leur donnant un pouvoir de coupe exceptionnel, les manches sont quant à eux en matière synthétique, anti-bactériologique et au toucher très agréable.
De plus la section octogonale des manches rappelle les manches des couteaux Japonais traditionnels et procure une excellente prise en main.

Retrouvez tous les couteaux de la série Kataoka en cliquant ICI

Couteau de cuisine Japonais Gamme Kataoka.
Modèle : Sujihiki 21 CM
Lame en acier Molybdène Vanadium d'une dureté de 58 HRC
Manche de section octogonale en matière élastomère synthétique anti-bactériologique.

Longueur totale : 347 mm
Longueur de lame : 220 mm
Longueur du manche : 127 mm
Poids : 107g

Ce couteau Japonais de cuisine à découper de la série Kataoka est adapté à un usage en milieu professionnel.