Couteaux Nontron

Couteaux de poche pliants, région Périgord.
Héritiers d'une longue tradition coutelière locale, les couteliers d'aujourd'hui s'emploient toujours à fabriquer à la main le Nontron avec les mêmes gestes que leurs prédécesseurs :
sciage du buis sec et tournage des manches, assemblage, pyrogravure, finitions.
Fabrication Française

Réputé plus vieux couteau de France, le "Nontron" traditionnel possède :

- Un manche en buis pyrogravé d'un motif en forme d'arc et de trois points,
- Une virole tournante en laiton.

De nos jours il existe des manches de formes diverses (sabot, boule, queue de carpe, double-virole), Différents types de lame, des Nontron mini (exemple : 12 couteaux dans une noisette), des Nontron dessinés par des designers tel que Ghion, Gagnère, Franck Faugère .... des "Nontron" de table et même des... "Nontron" pour la cuisine.