Couteau Japonais Tojiro Atelier - Bunka 170 mm

Couteau Japonais de la Série Atelier de TOJIRO, ce couteau forme "Bunka" est destiné aux émincés de légumes sur planche.

Les couteau Tojiro "Atelier" sont la division fait main de la firme Japonais, les lames sont forgées main.

Lame avec structure en sandwich, damas sur les flancs et VG-10 au cœur.

Finition de lame hammered (martelée) et brut de forge.

Manche en White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.

Poids: 119 gr.

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