Couteaux Ariégois

Léger et authentique, ce couteau est fortement inspiré du Capucin traditionnel. Sa courbure est une conséquence de la forme et de la taille des cornes, trop courtes pour préparer des manches droits. Ce qui fut initialement une contrainte devint un trait de caractère! Ce couteau fabriqué à Foix dans l'atelier de la coutellerie Savignac prit naturellement le nom d'Ariégois.