Couteaux Commingeois

Les plus anciennes lames fines du Comminges datent duMagdalénien.Elles sont petites,en silex,et sont utilisées conjointement avecl'os de cervidé pour réaliser lances et harpons pour la chasse, le combat et lapêche.
A l'époque du Bronze ancien,le travail des pointes de lances est aussitrès orienté vers la chasse et le combat et témoigne déjà d'une premièremaîtrise locale de la technologie du métal.

Le premier siècle de notre ère voit se constituer sous laférule romaine,la «Civitas Convenarum», ancêtre territorial, administratif etculturel du Comté de Comminges,qui s'étendait alors de Bagnères de Bigorre àLabastide de Sérou et de l'Isle en Dodon à Salardu.Territoire riche en gisementsde plomb argentifère, d'or, mais surtout de sel,de cuivre, et de fer qui étaientdéjà exploités par les gaulois celtes,vascons et ibères,bien avant l'arrivée desromains.

Les nombreuses exploitations montagnardes du fer despremiers siècles témoignent après la christianisation et bien après la chute del'Empire Romain de la présence de sanctuaires des religions locales du fer et dela chasse, avec leurs autels votifs et leurs dieux partiellement connus. Par lasuite, au cours de l'histoire, plusieurs couteaux de renom furent fabriquésartisanalement en petite quantité dans ce territoire du Comminges, lequel fûtsoumis tardivement à la Couronne,puis divisé territorialement par les famillesroyales et le Comité Révolutionnaire de Division Territoriale au sein de troisdépartements et du Val d'Aran.

Si l'on voyait encore au XXème siècle des rémouleursitinérants sur les routes du Comminges, il faudra cependant attendre l'année2007 pour que naisse à Saint Pé d'Ardet, dans le cœur géographique de ceterritoire, et dans la pensée de son créateur Richard LACANAL, l'idée de lafabrication du couteau
«Le Commingeois». Couteau de très grande qualitéesthétique et technologique, réalisé avec les aciers les plus élaborés, lesessences de bois nobles présentes dans le Comminges et les matériaux les plusnaturels que sont la corne et l'os.